Kategorijos
PAGRINDINIAI VAIKŲ GIMTADIENIO VALGIAI
1. Troškinti viščiukai su grybais
Ingridientai:
2 viščiukai-broileriai; 1 valg. šaukštas sviesto, 1 svogūnas, 2 stiklinės virtų ir supjaustytų baravykų, 1 stiklinė vandens, pagal skonį grietinės, pagal skonį druskos, virti ryžiai, razinos.
Eiga:
- Viščiukai supjaustomi porcijomis ir apspirginami keptuvėje svieste.
- Tuomet viščiukai sudedami į indą ir apibarstomi grybais bei svogūnais.
- Įdėjus sviesto ir užpylus vandens, viščiukai troškinami.
- Baigiant troškinti, viščiukai pasūdomi ir įpilama grietinės.
- Garnyras: virti ryžiai su razinomis ir agurkų salotos.
2. Mini žuvies pyragas
Ingridientai:
375 g susmulkintų bulvių, 55 g sviesto, 25 g smulkintų svogūnų, 1 valg. šaukštas miltų, 125 g menkės filė, 125 g lašišos, 1 valg. šaukštas petražolių, 1 lauro lapas, 1,5 valg. šaukštas pieno, 75 ml pieno, 25 g žirnelių, 50 g čederio sūrio, 1 kiaušinis.
Eiga:
- Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
- 15-20 min. verdame bulves lengvai pasūdytame vandenyje.
- Bulves nusausiname ir sutriname su pienu ir puse kiekio sviesto, pagardiname prieskoniais.
- Ištirpiname likusį sviestą, įdedame svogūną ir pakepiname, kol suminkštės.
- Įdedame miltų ir maišydami pakepame 30 sek.
- Palaipsniui pilame pieną, užviriname ir paverdame 1 min.
- Įdedame žuvį, petražoles ir lauro lapą.
- Pakaitiname 3 min. ir įdedame žirnelius, dar pakaitiname 1 min.
- Išimame lauro lapą ir įberiame sūrį, kad išsilydytų, paskaniname druska ir pipirais.
- Padaliname žuvį į tris indus ir ant viršaus uždedame bulves, lengvai patepame kiaušiniu.
- 15 min. kepame orkaitėje kol pagels.
- Iš daržovių padarome „veiduką“ ir patiekiame gimtadienio svečiams.
3. Bulvinės pelytės
Ingridientai:
4 bulvės, truputis aliejaus, 40 g sviesto, 40 g parmezano, 1 arb. šaukštelis garstyčių, 2 valg. šaukštai pieno, 100 g čederio sūrio. Papuošimui: 4 vyšniniai pomidorai, česnako laiškai, 4 ridikėliai, 8 razinos, svogūnų laiškai.
Eiga:
- Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių.
- Išdėliojame bulves ant kepimo skardos ir ištepame aliejumi.
- Kepame 1-1,25 val. kol suminkštės, ataušiname.
- Nupjauname bulvių viršų, atsargiai išskobiame.
- Sumaišome garstyčias, parmezaną, pieną ir sviestą, prieskonius ir sudedame į bulvių vidų, ant viršaus uždedame čederio sūrio.
- Pakaitiname kelias minutes, kol pagelsvės.
- Padarome „pelytes“ iš daržovių.
4. Omletas
Ingridientai:
300 g susmulkintų riekelėmis bulvių, 5 kiaušiniai, 0,5 smulkinto svogūno, 1 stiklinė žirnelių, 0,5 raudono ankštinio pipiro, 1 pjaustytas pomidoras, 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus, truputis druskos ir pipirų.
Eiga:
- Lengvai pasūdome bulvių riekeles.
- Keptuvėje įkaitiname 2 valg. šaukštus alyvuogių aliejaus, dedame bulvių riekeles, pakepiname.
- Dedame svogūnus, uždengiame ir patroškiname.
- Suplakame kiaušinius, įdedame druskos, pipirų.
- Supilame kiaušinius ant kiaušinių, sudedame likusias daržoves, įpilame alyvuogių aliejaus.
- Kepame 15 min, kol kiaušiniai gerai iškeps.
- Patiekiame gabaliukais.
Daugiau idėjų vaikų gimtadienio vaišėms:
